Wist u dat kalveren op een ziekmakend dieet worden gezet opdat hun vlees er in de supermarkt bleek genoeg zou uitzien? Dat er in diepvrieslasagnes geen echt vlees en geen echte kaas zit? En dat bonen uit Kenia kopen een aanslag zijn op het milieu? En dat biologisch voedsel niet altijd gezonder is en light voedsel niet altijd lichter?
 
De mens anno 2015 heeft eigenlijk geen benul van wat er in zijn eten zit, wordt om de tuin geleid door de marketingmachine van de voedingsindustrie en komt niet los van hardnekkige clichés over wat er goed is voor zijn dieet en gezondheid.
 
De auteur, mede-initiatiefnemer van het succesvolle Dagen Zonder Vlees en ingenieur, vertelt in dit boek de waarheid over ons voedsel. Vlijmscherp en keihard als het moet, maar ook met nuance.
 
100% radicaal hoeft niet, genieten mag nog, maar weet vooral wat je eet.

Info

  • Taal

    Nederlands
  • Merk

  • Uitgever

    Borgerhoff & Lamberigts
  • Formaat

    15,00 x 23,00 x 2,40 cm
  • ISBN

    9789089315380
  • Code

    9789089315380
  • Voorraadstatus

    Op voorraad
  • Uitvoering

    Paperback
  • Auteur

    De Meyer, Laurens
  • Verschijningsdatum

    31/08/2015
  • Pagina's

    207
  • Gewicht

    445g