In 2011 stampte Alexia Leysen met succes: ‘Dagen zonder vlees’ uit de grond.  Dit initiatief groeide in enkele jaren tijd uit tot een hype waar tienduizenden mensen aan deelnamen.

De opzet is geniaal in al zijn eenvoud: 40 dagen weinig tot geen vlees en vis eten, zoveel mogelijk besparen op de ecologische voetafdruk en vooral ook op zoek gaan naar nieuwe smaken en vooral duurzamere voedingsgewoontes.

In het kookboek van ‘Dagen zonder vlees’ tonen de bekendste Vlaamse chefs op een ongedwongen en sympathieke manier dat duurzaam eten  ook heerlijk, gezond, niet duur en makkelijk kan zijn en geven ze hun favoriete vegetarische recepten en meest inspirerende tips om duurzamer te koken en te eten prijs. Met Jeroen Meus, Jeroen De Pauw, Peter Goossens, Michaël Vrijmoed, Wim Ballieu, Dorien Knockaert en vele anderen.  

Info

  • Taal

    Nederlands
  • Merk

  • Uitgever

    Borgerhoff & Lamberigts
  • Formaat

    20,00 x 25,40 x 2,40 cm
  • ISBN

    9789089316035
  • Code

    9789089316035
  • Voorraadstatus

    Op voorraad
  • Uitvoering

    Gebonden
  • Auteur

    Leysen, Alexia
  • Verschijningsdatum

    15/01/2016
  • Pagina's

    207
  • Gewicht

    874g