De Turkse keuken zoals je ze nog nooit gezien hebt. Dit prachtig vormgegeven boek telt maar liefst 140 traditionele en eigentijdse recepten, van de grootste banketten uit het Ottomaanse Rijk tot de pittige snacks in de voedselkraampjes van Istanbu. De prikkelende recepten en prachtige fotografie zijn een ode aan het hedendaagse Turkije.

Met een culinaire geschiedenis van één van de rijkste keukens ter wereld, volkswijsheden, restauranttips en leuke adresjes.

Info

  • Taal

    Nederlands
  • Merk

  • Uitgever

    Good Cook
  • Formaat

    25,70 x 27,70 x 3,70 cm
  • ISBN

    9789461431202
  • Code

    9789461431202
  • Voorraadstatus

    Op voorraad
  • Uitvoering

    Gebonden
  • Auteur

    Sivrioglu, Somer en Dale, David
  • Verschijningsdatum

    21/05/2015
  • Pagina's

    360
  • Gewicht

    2,063kg